ちゃんちゃん焼きを作ってみた

 先日、オンライン講演会で調理をされた堤さんに感化され、ちゃんちゃん焼きを介助者に指示出しながら作ってみました。バターと味覇(ウェイパー)も購入し、準備万端! 大食いなので3人前ね!w

 堤さんが作られていた通り?(得る覚えです)あとはカンニング用にクラシルを利用しました。材料もキャベツはもちろん、にんじんとしめじ、私が苦手としている玉ねぎを敢えて加えました。味噌ダレを作る工程で、少し多めに作ろうとは思っていたが、4人前は多いので、3人前に変換する分量の計算が楽しかった。ウェイパーも適量加えて、タレは完成。

 調味料(3人前)
  味噌  大さじ 5
  砂糖  小さじ 3
  みりん 大さじ 1.5
  調理酒 大さじ 3
  味覇  大さじ 1.5 

 いよいよ、作る工程です。
  キャベツ 4cm程度 ざく切り
  にんじん 5mm程度 短冊切り
  玉ねぎ  2mm程度 超薄切り
  しめじ  冷凍 ほぐしてあったやつ 3分の1程度

 温めたフライパンにバターを一欠片満遍なく敷き、そこへ解凍したシャケの切り身を3つ並べて、皮の方から焼く。片面が焼けたらひっくり返し、切った野菜を投入。最後に調合したタレをかけて、蓋をして蒸す。あとは火加減を弱めて10分くらい放置した。

 完成したのを撮り忘れてしまい、取り分けて食事中に撮ったのがこちら! 前日残りのすき焼きの残りにご飯を投入して、すき焼き丼にしてみた。

画面左:すき焼き丼  画面右:ちゃんちゃん焼き

 初めて作ったけど、めっちゃくちゃ美味しかった! 自画自賛!w

第5回オンライン講演会動画公開!

やっと10月23日に行われたオンライン講演会の動画ができました。

聞けなかった方は下記をご覧下さい。

先日分も編集し次第、アップしていきますので乞うご期待ください。

第6回オンライン講演会+交流会も無事終了しました。

 本日、ご参加いただきました方々、ありがとうございました。

 初めての講演会と同時進行での調理でしたね。ほぼほぼ調理の時間となりましたが、声だけで介助者に動いていただきながら、動作したらその都度確認。介助者も調味料など混ぜ合わせたものを見せて、これでいいか確認しながら作られていました。本当に息があった連携プレイを見せていただきました。最後にはスープを美味しいと言われながら召し上がられていましたね。ザ・これぞ自立!ってところを見せていただき感謝です! ありがとうございます。

CIL 佐世保 堤 龍平 氏
講演会中に作られたちゃんちゃん焼き

 後ほど、動画としてアップしていきたいと思いますので乞うご期待!

 交流会では、都市部と過疎地域の移動の不便さについて話しました。佐賀(佐賀市)と長崎(佐世保)の中心地はほぼほぼノンステップバスやワンステップバスが走っている状態だということ。しかし、過疎地域はまだまだ進んでいない状況だということを改めて感じました。あとは、格安航空機問題。私がほとんどANA・JALを使っていて、他社を知らないんですよね。と話したら後から参加者の方から、メールで他社さんの情報を送ってくださりました。会社によってルールが異なり混乱しました。ここも統一とかできたら分かりやすいのですが。格安だからこそ仕方ない部分なのか。今度東京などに行く機会にでも格安を使ってみたいと思います。その時はまたここに書き込もうと思います。情報提供をありがとうございました。

第6回オンライン講演会+交流会のアドレスの訂正

 みなさん、すみません。チラシに書いていたQRコードのアドレスが間違っておりました。

正しくはこちらです。

Zoomミーティングに参加する

https://us02web.zoom.us/j/88542554366?pwd=dzNTMkozMkJMY2I5ZnY1VnhxL0RMdz09

パスコード:3661

明日はオンライン講演会+交流会!

以前の投稿

 今日も打ち合わせを行いました。明日の準備は万端です! 堤さんのご提案で、講演中に調理をされるとのこと。え! 同時進行でできるの!? どうやってするの!?って思われた方は是非とも明日ご参加ください。

 前回も書きましたが、この講演会の模様を動画にアップしたいと考えています。ご参加される際は、映りたくない方はビデオと音声をオフにして入られてください。交流会の模様は録画しませんのでご安心ください。

 それでは、明日! たくさんのご参加お待ちしております!

出生届と児童手当のこと

 11月1日に産まれた長女。いろいろと環境が変化しつつある北古賀家。今まで妻に頼りっきりだった家事も自分の分はしっかりとできるように、心を新たに今日からやっています。既に遅いと妻からも介助者からも言われる始末。それだけ甘えて来たんだよなと思うと情けないような、悔しいような。そんなことを考えている今日この頃。

 なるべく産後なので負担かけないように出来ることはしようと思い、この間から行っている市役所での手続き。月曜は出生届と児童手当を申請してきた。初めての申請なので、どこにどうしたらいいか分からなかった。窓口に教えてもらいながら理解できたのが次の通り。

出生届 = 世帯が一緒になる(住民票) = 戸籍登録をする(戸籍謄本・抄本)

児童手当 = 扶養者に中学生まで受け取れる手当のこと(金額は各段階で変動する)

 あと、月曜日には教えてもらえなかった「児童扶養手当」の申請もしようとした。対応してくれた職員は研修中で、以下のことを知らなかったのだろう。
 私は疑問に思い、本日行く前にネットで調べていた。確かにこう書かれていた。
「片親が障がい者である方」いくつか対象があって私はこれに該当した。

 この児童扶養手当は今年3月31日以前までは、障害基礎年金+児童加算に充当して、支給されなかったのですが今年4月から改定され、児童扶養手当ー児童加算分=差額分支給となったようです。

 これは多分知ってる人しか申請してないはず! 今からでも遅くない! 対象者の方は早めに申請をした方がいいですよ。申請していないと申請後翌月からしか支給されないそうなので。(市町村によるかもですが)

 無事申請できるかと思いきや、これは受け取りをする申請者(妻)しか申請できないと言われた。産後1ヶ月くらいは安静にしとかないかんというのに、他の方はどうやって申請しているのだろうか。委任状とかかな。ちょっと腑に落ちないまま、申請書の他にも色々と用意するものがあるとのことで、今日は申請ができませんでした。
 必要書類を集めたら、再度妻を連れて行こうかなと思います。

11月13日はオンライン講演会+交流会

 いよいよ。3日後となりました。オンライン講演会と交流会!

 今日、ゲストの堤さんと簡単な打ち合わせを行いました。すると、何やら新しい試みをするようで、公演中になんと! 声だけで調理をされる! 実況生中継! 果たして上手くいくのか乞うご期待です!

今週土曜日是非是非ご都合のつく方はご参加ください!

再びいーはとーぶへ

 11月5日、いーはとーぶに行ってきましたという報告をしましたが、実は翌日も行ってきました。利用者の2人が、今は中学生だけど将来は自立を目指していると伺ったので、電動車いすサッカーのボールやバンパー、そして簡易型の電動車いすを持ち込んで、自分にできることで、自立ってこんなに楽しいことを伝えました。

 まずボールの大きさに2人とも驚いていました。更にバンパーを付けて実際軽く蹴ってみました。利用者の方は簡易型に乗って対応してくれて、ボールを当てる位置などを調整して返してくれました。センスが良かったなぁ〜 未来のうちのチームに入らないかなとか思いつつ、運動の後はお昼ご飯を一緒に食べました。介助者に指示を出しながら食事をしている姿を見せながら、今ハマっていることなどを話していき、少しずつではあるけど、慣れてきたかなぁ〜という感じだった。

 ご飯終わりには2人が得意なゲームを披露してくれました。Switchのスマブラ! 中学生の時に流行った記憶があるスマブラ! 当時は64とかだったかなぁ、今はSwitchなんだね。キャラクターもたくさん増えてて叔父さんはついていけなかったなぁw

 そんなこんなで、3時間くらいお邪魔しました。また定期的に顔出して、もっと仲良くなっていろんなお悩みとかも相談できる間柄になりたいなと思っています。今度はSwitch持っていって桃鉄をやろうと話をして帰りました。

 こんなに良い機会を与えて下さり、本当にいーはとーぶさんって良いところだなと思いました。

第6回オンライン講演会のご案内

 子供の誕生でいろいろと動いておりまして、掲載遅れましたが、今週末に行います。
第6回オンライン講演会+交流会! チラシも出来ましたのでアップしたいと思います。

 今回もZoomにて開催予定です。みなさんのご参加お待ちしております。

 なお、今回も講演会の模様はネット配信を考えています。
第5回目も編集中です。(編集能力が無くて・・・誰か〜助けて〜)

いーはとーぶに行ってきた。

 兼ねてからお会いしたいと思っていた「いーはとーぶ」の代表大野さまに初めて会ってきました。凄く元気な方で、決断が早い! そして利益ではなく、その方らしい将来を見据えた支援を展開されていました。

 今日会ったばかりなのに、もう自立したいと言っていた利用者に会わせて下さり、北古賀家の見学やお泊まりなどの計画、子供たちと自立に向けての勉強を一緒にさせてください。とおっしゃって下さるくらいのパワフルで素晴らしい方でした。またスタッフさんも、いずれは自立せんばけんね。と言われていたくらい、本当に利用者の将来を考えているところだなと感動しました。

いーはとーぶにて利用者さんと代表の大野さま

 まだ学生さんだけど、今から大人になるまでに一人暮らしのノウハウを伝えて、その方らしい生活ができるように、一緒に取り組んでいければなと思いました。これからが楽しみです! 釣りとかお泊まりとかいっぱい楽しいことしましょうね〜